Taumatyna w proszku | Magiczny substytut cukru Taumatyna

Słodkie jedzenie jest uwielbiane przez wiele osób, ale mają też problem z otyłością. Dlatego na rynku dostępnych jest wiele zamienników cukru. Substytuty cukru sprawiają, że żywność jest również słodka, ale znacznie zmniejsza ryzyko otyłości i niezdrowia. Wśród wielu produktów zastępujących cukier szeroko stosowana jest taumatyna. Taumatyna w proszku to super słodka substancja pozyskiwana ze skórki orzechów naturalnej rośliny Thaurnatocuccusdanielli, która jest naturalnym białkiem. Taumatyna może być łatwo rozpuszczalna w wodzie, nierozpuszczalna w acetonieTaumatyna jest dopuszczona do stosowania w wielu krajach i jest obiecującym naturalnym słodzikiem spożywczym.

Słodycz taumatyny jest od 2000 do 2500 razy większa niż sacharozy. Słodycz jest opóźniona, posmak jest dłuższy, pojawia się powoli i powoli znika, ale zależy to od stężenia rozcieńczenia. Według badań taumatyna jest bardziej słodzącą substancją słodzącą po zmieszaniu z innymi słodzikami. Działa synergistycznie z sacharyną, cukrem AK i stewiozydem, ale synergistyczne działanie z cyklaminianem i aspartamem nie jest oczywiste.

Taumatyna jest stosowana w kawie, czekoladzie, gumie, napojach, zimnych napojach, deserach, produktach piekarniczych itp. Może poprawić gorycz niektórych aminokwasów, cierpkość garbników i gorycz kofeiny, wzmocnić smak nabiału i kakao, a także może wzmocnić efekt, gdy jest stosowany w przyprawach. Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd produkowała i eksportowała Thaumatin od ponad 10 lat, nasza Thaumatin jest eksportowana głównie do Australii, USA, Wielkiej Brytanii i innych krajów UE, jakość jest doceniana przez ten rynek. W przyszłości będziemy nadal koncentrować się na produkcji i dostarczaniu wysokiej jakości produktów do klientów z kraju i zagranicy. Jeśli jesteś zainteresowany Nutrition Enhancer, skontaktuj się z nami i rozpocznij konsultację, aby uzyskać więcej informacji.