Producent proszku taumatyny | Dostawca proszku taumatyny

Istnieją dwa główne składniki proszku Thaumatin, Thaumatin I jest związkiem zawierającym 207 aminokwasów połączonych w prosty łańcuch, o masie cząsteczkowej 22204; Taumatyna II to białko złożone ze 198 aminokwasów połączonych o masie cząsteczkowej 21000±500. Bezkaloryczny słodzik, aromat. Nadaje się do stosowania w kawie, czekoladzie, napojach, deserach, produktach piekarniczych itp. w połączeniu z cukrami, takimi jak sacharoza. Ma wzmocniony wpływ na zapach i ma oczywistą synergię w połączeniu z przyprawami.

Taumatyna w proszku Lyphar ma funkcje poprawiające gorycz niektórych aminokwasów, cierpkość garbników i gorycz kofeiny, a także wzmacniające smak produktów mlecznych i kakao, a także może wzmacniać efekt, gdy jest stosowana w przyprawach. Jeśli chcesz znaleźć dostawców proszku Thaumatin, czekamy na Ciebie.

Proszek taumatyny jest amorficznym i bezwonnym proszkiem w kolorze białym do kremowego. Słodycz jest orzeźwiająca, nie ma specyficznego zapachu i utrzymuje się przez długi czas. Słodycz jest bardzo silna, a jej słodycz jest średnio 1600 razy większa niż sacharozy, ale zależy to od stężenia rozcieńczenia: 5500-8000 razy przy 0,00011%: 3500 razy przy 0,001%, 1300 razy przy 0,01% i 1300 razy przy 0,02% Chemicalbook 850 razy. 

Nadaje się do stosowania z cukrami, takimi jak sacharoza w gumach do żucia, napojach, zimnych napojach, deserach, produktach piekarniczych itp. Bezkaloryczny słodzik, środek aromatyzujący. Do ogólnej żywności i zdrowej żywności. Nadaje się do stosowania z cukrami, takimi jak sacharoza w kawie, czekoladzie, żelkach, napojach, zimnych napojach, deserach, produktach piekarniczych itp. Może poprawić gorycz niektórych aminokwasów i cierpkość garbników, poprawić smak produktów mlecznych i kakao, a także może zwiększyć ilość owoców, gdy jest stosowany w przyprawach.

Taumatyna w proszku firmy Lyphar jest stosowana w przemyśle kosmetycznym, na przykład w paście do zębów i płynie do płukania jamy ustnej, w celu przedłużenia jej smaku i chłodu; Po dodaniu do gumy do żucia słodycz i aromat utrzymują się dłużej po żuciu, a w gumie do żucia bez cukru może promować słodycz wypełniacza. zapach