Substancja słodząca Thaumatin Powder
Nazwa produktu: Thaumatin Powder
Specyfikacja: 98%
Nr CAS: 53850-34-3
Wygląd: Biały proszek
Źródło: Thaurnatocuccusdanielli
Zastosowanie: Sweetener
Metoda testowa: HPLC
Thaumatin w proszku jest niskokalorycznym słodzikiem i modyfikatorem smaku. Jest bezwonny, słodki i orzeźwiający,
Długotrwałe. Słodycz wynosi średnio 1600 razy więcej niż sacharoza Białko jest często używane głównie do
właściwości modyfikujące smak.
Ekstrakt z thaumatin jest naturalnym białkiem wyizolowanym z owocu katemfe, Thaumatococcus daniellii Benth,
nazywany także "cudownym owocem Sudanu". Katemfe jest bardzo powszechne w zachodnioafrykańskim obszarze lasów deszczowych.
Wszystkie dodatkowe certyfikaty są dostępne. W razie potrzeby skontaktuj się z naszym personelem
AU 3Rdsprawozdanie z badań
BEZ GMO
Bez alergenów
Wykres przepływowy
Karty msdS
Metoda badania
Rekord przesyłki (dobry punkt odniesienia dla lokalnych klientów)
O dobrej charakterystyce niskokalorycznej, bezwonnej, słodkiej i orzeźwiającej, długotrwałej,
Thaumatin w proszku jest stosowany głównie w słodziku. Ma bardzo wysoką słodycz niż sacharoza.
Smak może trwać długo, więc jest bardziej popularny niż inna słodycz.
(1). Thaumatin w proszku może być dodawany do wina, soku owocowego, chleba, ciasta, ciastek, cukierków i innych produktów spożywczych jako surowiec.
(2). Thaumatin w proszku może być stosowany jako dodatek do żywności w celu poprawy koloru, zapachu, smaku, a także wartości odżywczej żywności;
(3). Thautamin Sweetener jest bardzo popularny w obszarze żywności.
(4). Ekstrakt z thaumatin zawiera składniki lecznicze, dzięki czemu może być ponownie przetworzony szlakiem biochemicznym do stosowania w medycynie.
Zostaw wiadomość